کینوآ دانه‌ای پرخاصیت و بدون گلوتن است که به‌عنوان “سوپرفود” شناخته می‌شود.
خواص:
• سرشار از پروتئین گیاهی و مناسب برای گیاهخواران
• غنی از فیبر؛ کمک به هضم و کنترل وزن
• منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل آهن، منیزیم و روی
• تنظیم قند خون و انرژی پایدار
کاربردها:
• جایگزین برنج در پلو و سالاد
• استفاده در سوپ، خوراک سبزیجات و کتلت
• مناسب برای صبحانه همراه میوه و مغزها
نحوه مصرف:
قبل از پخت خوب شسته شود. به‌ازای هر پیمانه کینوآ، دو پیمانه آب یا آب مرغ اضافه کرده زیر حرارت
