سبد خرید شما
-
${ item.product_title }Rs. ${ item.price}
میس (Mace) یا «گل جوز هندی»، پوشش نازک و تورمانند اطراف هسته‌ی جوز هندی است که پس از خشک‌شدن به رنگ نارنجی مایل به قرمز درمی‌آید
عطر و طعم:
عطر میس گرم، معطر، شیرین و کمی تند است؛ لطیف‌تر و ملایم‌تر از خود جوز هندی. طعمی پیچیده، کمی آجیلی و معطر دارد.
کاربردها: در آشپزی هندی برای خوش‌عطر کردن کاری‌ها، بریانی، دسرهایی مثل کیر (شیر برنج) و شیرینی‌های مخصوص استفاده می‌شود.
۱. برای خوراک‌ها یا پلوهای مجلسی: یه تکه کوچک (به اندازه ناخن انگشت کوچک) از میس رو می‌تونی در روغن یا کره با هل و چوب دارچین تفت بدی، بعد برنج یا مواد رو اضافه کنی.
۲. در دسرها یا شیر برنج: می‌تونی میس رو خیلی ریز پودر کنی (با هاون یا آسیاب)، بعد از پخت، کمتر از یک‌چهارم قاشق چای‌خوری داخل دسر بریزی.
۳. در چای یا دمنوش: یک پر کوچک میس رو با چای سیاه یا دمنوش دم کن؛ عطر دل‌پذیری ایجاد می‌کنه که با دارچین و هل هم هماهنگه.
خواص:
ضد التهاب کمک به گوارش بهبود خلق و خو و خواب تقویت سیستم ایمنی
