پوره تمر و خرما

پوره تمر و خرما ترکیبی طبیعی، شیرین و غلیظ است که از گوشت خرما و تمرهندی تهیه می‌شود.

این پوره سرشار از فیبر، آهن و آنتی‌اکسیدان است و به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی در تهیه دسرها، چاتنی، سس‌ها، شیرینی‌ها و حتی غذاهای هندی و عربی کاربرد دارد.

ویژگی‌ها: بدون قند افزوده، با طعمی ملایم، میوه‌ای و لطیف؛ مناسب برای رژیم‌های گیاهی و طبیعی.

داخل خورشت هایی که طعم ملس دارن مثل فسنجون عالیه 

???? کاربردهای اصلی در غذاها و پیش‌غذاها

• سمبوسه و پاکورا: به‌عنوان دیپ کنار سمبوسه، پیاز پاکورا یا میرچ پاکورا فوق‌العاده‌ست.
• چات هندی: مثل پاپدی چات یا آلو چات، که ترکیبش با ماست و سبزیجات خیلی جذابه.
• کباب‌ها: در کنار سیخ‌کباب‌های هندی مثل هرا بهارا کباب یا پنیر تیکا.
• ساندویچ و رول: به‌جای سس معمولی داخل رول سبزیجات یا مرغ.
• سالادها: به‌صورت چاشنی روی سالاد سبزیجات یا سالاد نخود.

???? کاربردهاش  برای ذائقه ایرانی

• کنار کتلت یا شامی به‌عنوان سس شیرین‌ـ‌ترش.
• با فلافل: به‌جای سس تند یا سس قرمز، طعم خیلی خاصی می‌ده.
• سس برای مرغ سوخاری یا ناگت.
• کنار سیب‌زمینی سرخ‌کرده (به‌عنوان جایگزین کچاپ).
• روی پلوهای ساده مثل پلو عدس یا پلو سبزیجات، برای طعم‌دهی متفاوت.

???? نوشیدنی و میان‌وعده

• ترکیب با آب‌لیمو و کمی نمک سیاه برای تهیه نوشیدنی خنک و ملس هندی.
• به‌عنوان سس روی نان تست یا کراکر.