هر آنچه که برای خوشمزه تر شدن غذا به آن نیاز دارید.

حریره سیر و زنجبیل ترکیبی سنتی و پرخاصیت از سیر تازه و زنجبیل رنده‌شده یا کوبیده‌شده است که معمولاً در روغن تفت داده می‌شود تا عطر و طعم آن آزاد شود.

این ترکیب در آشپزی هندی، آسیای شرقی و خاورمیانه کاربرد فراوان دارد و پایه بسیاری از غذاهای معطر، مانند کاری‌ها، خورش‌ها و سوپ‌هاست.

حریره سیر و زنجبیل نه تنها طعم غذا را عمیق‌تر می‌کند، بلکه به دلیل خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. ترکیب سیر و زنجبیل، هنگام تفت دادن با روغن، عطری گرم و تند ایجاد می‌کند که با ذائقه ایرانی نیز سازگار است و بدون محدودیت به اغلب غذاها در هنگام طبخ آن ها می توانید اضافه کنید.