زعفران، این طلای سرخ آشپزخانه، یکی از ارزشمندترین ادویه‌ها در جهان است. اما آیا تا به حال به تفاوت بین زعفران ایرانی و هندی فکر کرده‌اید؟ هر دو نوع زعفران عطر و رنگ خاصی دارند، اما از نظر کیفیت، عطر، طعم و حتی قیمت تفاوت‌هایی میان آن‌ها وجود دارد. بسیاری از افراد هنگام خرید زعفران با سردرگمی مواجه می‌شوند؛ مخصوصاً اگر بخواهند زعفرانی با کیفیت بالا و مناسب برای مصارف خوراکی یا دارویی انتخاب کنند. در این مطلب به‌صورت دقیق تفاوت‌های میان زعفران ایرانی و هندی را بررسی می‌کنیم و نکات مهمی را که باید قبل از خرید بدانید با شما در میان می‌گذاریم.